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Hamburgers
Par Phoenixia
j'avais "de tout et de rien" dans mon frigo et pas trop d'idée pour un repas
rapide...
Mon fils a eu le dernier mot :
des hamburgers OUI mais aux poivrons !!!!.
(j'en avais à revendre dans le frigo !)
Je dois dire que je suis partie un peu septique à la base et au final, le résultat est spectaculaire pour ceux et celles qui apprécient les poivrons au même titre que nous.
HAMBURGER AUX POIVRONS
Ingrédients :
4 personnes
- 4 pains à hamburger (buns)
(si vous souhaitez les faire vous même
la recette est là !!! ==>
Buns ou pain hamburger !
Ingrédients :
- 2 échalotes
- 1/2 oignon
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1 gousse d'ail
- 4 steak haché
- 3 feuilles de salade
- 4 tranches de concombre
- 1 rondelle de tomate
- 1cc ketchup
- 1cc de mayonnaise
- fromage spécial hamburger
- huile
- sel
- poivre
Préparation :
Dans une poêle, faites revenir les échalotes et l'ail en rondelles, l'oignon en lamelles fines dans très peu d'huile puis enfin saler et poivrer légèrement.
Ajouter aussitôt les lamelles fines des poivrons.
Faire revenir le temps que toute la préparation soit bien confite.
Pendant ce temps !.
Dans chaque assiette, déposer les pains, séparez-les et étaler 1cc de ketchup sur le pain du bas et 1cc de mayonnaise sur le pain du haut.
Disposez votre feuille de salade.
4 tranches extra fines de concombres.
Une rondelle d'une grande tomate bien mûre.
puis ajouter les poivrons/échalotes/ail/oignons assaisonnés.
Dans le jus des poivrons, déposez les steacks et faites les revenir a votre convenance.
Posez-les maintenant sur les pains au dessus des poivrons .
Ajouter le fromage et refermer.
Passez-les 30sc au micro-ondes et...
Bonne dégustation !.
Mon fils a eu le dernier mot :
des hamburgers OUI mais aux poivrons !!!!.
(j'en avais à revendre dans le frigo !)
Je dois dire que je suis partie un peu septique à la base et au final, le résultat est spectaculaire pour ceux et celles qui apprécient les poivrons au même titre que nous.
HAMBURGER AUX POIVRONS
Ingrédients :
4 personnes
- 4 pains à hamburger (buns)
(si vous souhaitez les faire vous même
la recette est là !!! ==>
Buns ou pain hamburger !
Ingrédients :
- 2 échalotes
- 1/2 oignon
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1 gousse d'ail
- 4 steak haché
- 3 feuilles de salade
- 4 tranches de concombre
- 1 rondelle de tomate
- 1cc ketchup
- 1cc de mayonnaise
- fromage spécial hamburger
- huile
- sel
- poivre
Préparation :
Dans une poêle, faites revenir les échalotes et l'ail en rondelles, l'oignon en lamelles fines dans très peu d'huile puis enfin saler et poivrer légèrement.
Ajouter aussitôt les lamelles fines des poivrons.
Faire revenir le temps que toute la préparation soit bien confite.
Pendant ce temps !.
Dans chaque assiette, déposer les pains, séparez-les et étaler 1cc de ketchup sur le pain du bas et 1cc de mayonnaise sur le pain du haut.
Disposez votre feuille de salade.
4 tranches extra fines de concombres.
Une rondelle d'une grande tomate bien mûre.
puis ajouter les poivrons/échalotes/ail/oignons assaisonnés.
Dans le jus des poivrons, déposez les steacks et faites les revenir a votre convenance.
Posez-les maintenant sur les pains au dessus des poivrons .
Ajouter le fromage et refermer.
Passez-les 30sc au micro-ondes et...
Bonne dégustation !.
Par Phoenixia
Ingrédients :- pain bun's
- dinde haché*
- poivron rouge*
- tomate
- salade
- mayo
- crème fraîche
- aïl*
- oignon*
- paprika*
- thym*
- cumin*
-piment*
- coriandre*
- sel et poivre*
Préparation :
Mélanger touts les ingrédients (*) et façonner une galette que vous ferait revenir à la poêle.
*****
Sauce : 3/4 de mayo pou 1/4 de crème fraîche.
*****
Procéder comme d'habitude en sauçant le socle du pain puis en disposant une feuille de salade, galette de dinde et rondelle de tomate.
Par Phoenixia
Ingrédients :
- pain bun's
- poisson pané
- tomate
- salade
- sauce tartare
Préparation :
Faire griller légèrement la pain.
Couper les tomates en dès pendant que le poisson
saisi dans la poêle.
Napper le premier bun's de la sauce tartare et disposer une feuille de chêne, une rondelle de tomate, le poisson pané et fermer le hamburger.
- pain bun's
- poisson pané
- tomate
- salade
- sauce tartare
Préparation :
Faire griller légèrement la pain.
Couper les tomates en dès pendant que le poisson
saisi dans la poêle.
Napper le premier bun's de la sauce tartare et disposer une feuille de chêne, une rondelle de tomate, le poisson pané et fermer le hamburger.
Par Phoenixia
Ingrédients :- pain bun's
- foie gras cru
- bacon
- tomate
- feuille de chêne
- confiture de prune
Préparation :
Faire griller le bacon et saisir le foie gras de canard cru rapidement.
Faire griller légèrement le pain rond et le tartiner de la confiture de prune.
Déposer ensuite la feuille de chêne, la rondelle de tomate, une tranche de foie gras, le bacon et recouvrir de l'autre moitié du pain.
Par Phoenixia
Ingrédients :
- pain bun's
- crevettes roses
- oignon
- salade
- mayo
- estragon
- paprika
- sauce tartare
Préparation :
Préparer les crevettes roses hachées, l'oignon émincé, lamyo, l'estragon et le paprika.
Façonner une galette avec cette préparation et la faire griller.
Tartiner chaque pain des deux faces avec la sauce.
Poser sur un pain de la salade puis la galette de crevettes et refermer avec le deuxième pain.
- pain bun's
- crevettes roses
- oignon
- salade
- mayo
- estragon
- paprika
- sauce tartare
Préparation :
Préparer les crevettes roses hachées, l'oignon émincé, lamyo, l'estragon et le paprika.
Façonner une galette avec cette préparation et la faire griller.
Tartiner chaque pain des deux faces avec la sauce.
Poser sur un pain de la salade puis la galette de crevettes et refermer avec le deuxième pain.
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