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par Phoenixia

Sauce au fromage blanc.

2 personnes

Ingrédients :

Mélanger
- 100g de fromage blanc 0% avec
- 1 cs de moutarde à l'ancienne/ou Savora,
- sel, poivre,
-  ciboulette


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par Phoenixia

Sauce tomate allégée

6 personnes


Ingrédients :

- Faire revenir 1 boîte de tomates concassées
(ou 1 brique de coulis de tomates natures)
sur feu doux avec

- de l'ail,
- de thym,
- de l'origan,
- du sel et du poivre.

A mixer
(si la sauce n'est pas à base de coulis).

Peut se manger chaude ou froide.



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par Phoenixia

Béchamel allégée


6/8 personnes


Ingrédients :


Délayer 30g de Maïzena
(3cs pleines ou 5cs rases)
avec 40cl de lait ½ écrémé versé petit à petit.

Faire épaissir sur le feu doux sans cesser de remuer.

Ajouter sel, poivre et muscade.


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