Hygiène dans votre frigo!

    Vous venez de terminer vos courses et il faut impérativement veiller à bien ranger vos achats!.
 
 Incontournable dans votre cuisine, le réfrigérateur vous permettra de conserver la fraîcheur de vos aliments en toute sécurité... encore faut-il pour cela avoir les bons réflexes.

D'abord rangez les produits frais et congelés!.

Chaque aliment à sa place !!!.

  La température n'est pas uniforme dans un réfrigérateur.
       Aussi une solution existe... .

   



    Plongez un simple thermomètre dans un verre d'eau et placez-le dans le compartiment choisi (charcuterie, viande ou poisson...), Il estimera ainsi la température intérieure dans vos aliments!.
    Mesurez cette dernière à différentes hauteurs!.
    Sachez qu'il convient de régler le thermostat à 0°C et +4°C.

Pour les oeufs :

    Préférez les conserver dans un cellier entre +5°C et +15°C.
       Lavez-les impérativement surtout lorsqu'ils sont très frais!.
        En effet, les fientes de poules peuvent parfaitement contenir des salmonelles qui passeront à travers la coquille afin de contaminer l'intérieur!.

Pour le lait UHT, conserves,
eaux minérales :

    Prenez systématiquement le produit le plus ancien, ce qui fait "tourner" le stock.

Propreté!!!

    Le réfrigérateur doit être nettoyé toutes les semaines et désinfecté une fois par mois avec de l'eau de Javel diluée.
    N’oubliez pas de bien rincer afin d’éviter toute corrosion.
    Enfin, si le givre envahit votre frigo, n’hésitez
pas à le dégivrer!.

Les germes peuvent voyager!!!

    On peut l'éviter avec l’aide d’un film plastique!.
 Protégez les aliments afin d'éviter les contaminations croisées à savoir : la transmission de germes d’un aliment à un autre par contact, coulures ou bien par l'ouverture et fermeture répétée de la porte.          
  Le meilleur moyen est de tout protéger, tout emballer!!!.