Poa de lo version EXPRESS (Portugais)

Préparation : 15mn

Cuisson : 30mn


Ingrédients :

- 7 oeufs
- 150gr de farine
- 250gr de sucre en poudre
- beurre + farine pour le moule
- sel



Préparation :

Préchauffez votre four thermostat 6.

Séparez les blancs des jaunes.

Versez le sucre avec les jaunes et
mélanger correctement.

Battez les blancs en neige ferme
avec un peu de sel.

Incorporer les blancs avec la préparation jaunes / sucre en aérant bien
vos mouvements.

Puis ajoutez à cette dernière la farine
peu à peu en aérant toujours vos mouvements.

Beurrez et farinez le moule, versez-y votre préparation et enfournez pour
les 30mn à venir.


Conseils :

SURTOUT n'ouvrez pas le four avant que le gâteau soit bien refroidi
auquel cas,
le gâteau perdrait de son charme !!!!.

Ce gâteau est très léger et
très apprécié là-bas.